Jademond Design

Scary

The day before yesterday I accidently cut my finger into the soup while cutting the green.

(Vegan potatoe soup with seitan saussages and almond-fingernail. Some ketchup as blood. cress decoration.)

Mein Nein - Gegen Gen-Food

Ich bin ja nach wie vor der Meinung, daß Nahrung so unverändert wie möglich sein sollte. Deshalb versteht es sich für uns auch von selbst, daß dieser Haushalt gentechnisch veränderte Lebensmittel meidet. Hier kannst du ein Pixel belegen und deine Stimme gegen Gen-Food abgeben. Die Aussagen und Daten werden, nach Aussage der Betreiber, an den deutschen Bundstag übergeben.

Zucker

Zucker ist ja immer wieder ein Thema, daß mich überaus beschäftigt. Letztens haben wir ein bisschen recherchiert, um einen "Keine Süssigkeiten" Eintrag für den Blog meiner Tochter zu verfassen. Da kam ich auf diesen Artikel. Da der Frankreich Urlaub ernährungstechnisch gesehen alles andere als optimal war (Weissmehlbaguettes und Croissants in Hülle und Fülle), bin ich äußerst motiviert, dem im Artikel vorgestelltem Experiment doch mal eine Chance zu geben. Beginnen wir also heut mit einem Monat ohne Zucker (und Weissmehlprodukte). Ich werde berichten...

Hier die Liste der schlimmen Dinge, die Zucker mit uns macht (kopiert aus oben genannten Artikel):

• starkes Gift, das chronisch degenerativen Prozessen und Krankheiten Vorschub leistet bzw. sie sogar verursacht,
• Zerstörer der körperlichen Energieversorgung,
• Vernichter der gesunden Darmflora und somit treibende Kraft bei der Schwächung dessen, was man unter dem Begriff „Immunsystem” versteht,
• Suchtstoff (in seiner Stärke durchaus vergleichbar mit Nikotin),
• Auslöser Nummer Eins für Zahnverfall, Karies und sogar auch Paradontose,
• gefährlicher Vitaminräuber (vor allem der B-Vitamine).
• Verderber des Geschmacksinns – was man merkt, sobald man damit aufhört –
• starker Säurebildner und somit Mitverursacher von vorzeitigem körperlichem Verfall
• Mitauslöser hyperaktiven Verhaltens
• bei vielen allergischen Reaktionen zumindest beteiligt
• Verursachung von Fettleibigkeit, Verdauungsbeschwerden
• Unverträglichkeit vollwertiger Lebensmittel bei gleichzeitigem Zuckerkonsum ganz zu schweigen.

Garden Treats

While being at my parents place the others had strawberry cake with ingredients that I don't eat (egg, gelatine etc). So I helped myself and had a delicious plate of treats from my parents garden (OK, bananas don't grow in my parents garden). A thousand times healthier than a strawberry cake and more yummie of course. Look how beautyful!

Raw Food

Frühstück: Banane mit Kokosnuss auf Giersch
/Breakfast: banana and coconut on wild edibles

Mittag: Zucchinispaghetti (mit dem Spirali, den mir Germaine mal geschenkt hat) mit Tomatensauce (eingeweichte getrocknete Tomaten, pürriert), Zedernkernen und Cherrytomaten.
/Lunch: Zucchini spaghetti with tomatoe sauce (soaked dried tomatoes, mashed), cedar seeds and cherry tomatoes

Ich bin kein Rohköstler, aber ich merke, daß wenn ich mich mal einen Tag gehen lasse und viel gekochtes esse oder mehr Brot/ Brötchen als sonst, dann reagiert mein Körper sofort mit Verschleimung (Schnupfen) und Halsschmerzen. Das hatte ich nun schon mehrere Male. Gestern wieder. Also ist heut ein fast Rohkost-Tag angesagt.
/I am not 100% raw, but if I eat lots of cooked food or bread, I feel symptoms of getting ill like a sore throat or sinusitis. It happened a few times lately. Yesterday, too. So for today it's an almost raw food day again.

Sunday morning in the forest

As the weather has been splendit and I promised my daughter to have a trip to the forest, we packed our things on sunday and went to the nearby small forest. It is just a small one, but we had a great time.

We collected wild edibles. My daughter loves sorrel (Sauerklee, Oxalis) best. I think with those beautyful flowers it looks like a faerie plant.

We also met a frog

And there was Gundermann (Glechoma hederacea)

And another little frog which did not turn into a prince by kissing *shudder*

Beautyful Stitchwort (Große Sternmiere, Stellaria holostea) 

Anemones (Buschwindröschen, Anemone nemosrosa), beautyful but not eatable! They somehow remind me of my childhood. I don't know why.

Pilewort (Scharbockskraut, Ranunculus ficaria) poisonous, too.

We had a lovely picknick...

..and a happy child :-)

Raw Food Day

I cought a huge cold. To get id of it, I decided to take a raw food day and only eating light things. I can feel the detox. This is what I had for dinner:

The recipe I roughly followed can be found here. Instead of the zucchini I used kohlrabi to get spaghetti. It was yummie, especially the nut crust.

Sonnentor

This is one of my favourite brands in natural shops. I think they have a most beautyful design and concept. There's so much to explore on their website. Real eyecandy. Sonnentor (english) Sonnentor (german)

Eating

My belly is still growing. I am in week 28 now. So far I can't complain about problems or health issues. I still feel very alive. I wish there would be more sun around here. There's also something that I realized: I started eating lots and lots of stuff. Together with my daughter teething/growing we have a much huger grocery bill (we eat lots of fresh fruit and vegetables). But as long as it's healthy, I really enjoy every bit of it. In one week we ate 3 kg bananas and two kg apples (and still had to buy more), at least 10 avocados and lots of other yummie food.

Out of yarn leftover I made these:

Gatkacamp

Looking at this makes me want to be there again. It was so delicious every day. And the chapatis have been a special treat.